Un bon restaurant japonais à Montparnasse

"PAS DE SUSHIS", LE TORITCHO EST ICI !

 Vous nous demandez régulièrement quand vous arrivez à l’hôtel Aviatic où manger japonais et à notre grand regret nous devons d’abord vous expliquer où ne pas manger !

L’art du sushi réclame en effet un savoir-faire qui s’acquiert extrêmement lentement.

Les japonais ont coutume de dire qu'il faut 10 ans de pratique avant d'acquérir le titre de sushiya (maître sushi)

Autant éviter s’il se peut ces endroits qui sentent la brochette et où l’on vous sert des sushis sortis du frigo ! Les connaisseurs savent que les meilleurs et authentiques restaurants japonais de Paris ont élu domicile rue sainte Anne près de la place de l’Opéra. Quand vous arrivez à l’Hôtel Aviatic vous n’avez pas forcément envie de traverser Paris pour dîner et vous avez bien raison car à deux pas de chez nous vous avez l’un des meilleurs de la capitale.

 Une preuve ? Les japonais s’y pressent. Bienvenue au Toritcho !

Vous y dégusterez tempura (beignets de légumes), sashimi (lamelles de poisson crus) et nigiri-sushi (sushi pressés) confectionnés devant vous par deux sushiya qui sauront vous expliquer les rudiments de leur art. C’est délicieux, le service est précis et agréable, et les prix sont raisonnables.

Infos pratiques :

. 47, rue du Montparnasse. 75014 Paris

. Ouvert de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 23h

. Téléphone: 01 43 21 29 97

. Prix moyen / pers : 20 €

A good Japanese restaurant in Montparnasse

LOVE SUSHI?  TRY TORITCHO!

 Guests arriving at the Aviatic Hotel regularly ask where they can eat good Japanese food.  Unfortunately, the first thing we have to tell them is where not to eat! 

The art of sushi certainly takes time to learn.

The Japanese say that it takes ten years to become a sushiya (master sushi chef). 

It’s best to avoid those places that smell like kebabs and where you are served sushi straight from the fridge.  Connoisseurs know that the best and most authentic Japanese restaurants in Paris have set up home in rue Sainte Anne, near Place de l’Opéra.  Of course when you arrive at the Aviatic Hotel you don’t necessarily want to travel across Paris for dinner, and why would you seeing as you have one of the capital’s best Japanese restaurants just around the corner from the hotel?

The proof?  The Japanese flock there.  Welcome to Le Toritcho!

Dishes include tempura (deep-fried battered vegetables), sashimi (thinly sliced raw fish) and nigiri-sushi (hand-formed sushi), prepared in front of you by two master sushi chefs who are happy to demonstrate the basics of their art.  It’s delicious, the service is efficient and friendly, and the prices are reasonable. 

Practical Info :

. 47, rue du Montparnasse. 75014 Paris
. Open from 12 to 14:30, 20:00 to 23:00
. Telephone : 01 43 21 29 97 
. Average price per person : 20 €